Маринатор
Вакуумные массажёры для мяса представляют прибор, состоящий из панели управления и ёмкости из нержавеющей пищевой стали, из которой выкачан воздух (вакуум). Внутри ёмкости(бака) осуществляется перемешивание продукта трубчатыми либо шнековыми лопастями.
Также применяются после инъектирования мяса для равномерного распределения рассола по всему куску мяса.
Цена указана от..., так же можем изготовить под ваши размеры.
Все предварительные вопросы обговариваются в телефонном режим и далее заказ изготавливается по вашему техзаданию.
Доставка в другие города осуществляется самовывозом или грузоперевозочными компаниями за счет заказчика.
Будем рады с вами сотрудничать. 
Цена: 100000 руб.
Дата добавления: 2021-08-12 15:49:46
Телефон: +79298192957
163
Принцип работы такой.
В ёмкость вакуумного массажёра загружают продукт: мясо, фарш…
Затем добавляют рассол для маринования, закрывают крышку с прокладкой из пищевого силикона и завинчивают винтами.
Далее включают массажёр.
(Он может работать в программном режиме или ручном. Программный режим предусматривает реверсивное вращение с паузами, а ручной — вращение в одну сторону, по времени выставленному на таймере, так же можно изменить направление вращения.)
Время маринования зависит от величины куска, например куриное филе для шаурмы маринуется 15-20 минут и при этом прибавит в весе до 20%.
Написать сообщение
